Eine durchdachte Bäckereieinrichtung verbindet Warenpräsentation, Kühlung, Verkauf, Lagerung und Arbeitsbereiche. Stellen Sie Brotregale, Bäckereitheken, Wandregale, Tiefkühltechnik, Getränkekühlschränke, Lagerregale und weitere Ausstattung passend zu Ihrem Grundriss und Sortiment zusammen.
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Eine gute Bäckereieinrichtung passt zum Laden, zum Sortiment und zu den täglichen Abläufen. Deshalb sollten Theken, Regale, Kühlung und Lager nicht einzeln geplant werden. Stattdessen sollten alle Bereiche gut zusammenpassen. So entstehen kurze Wege, mehr Platz und eine klare Warenpräsentation.
Je nach Betrieb werden dabei andere Produkte gebraucht. Eine kleine Backstube mit Verkauf braucht zum Beispiel weniger Platz als eine große Bäckerei mit Café. Auch ein Backshop im Supermarkt hat andere Anforderungen. Deshalb sollte die Auswahl immer zur Fläche und zum Angebot passen.
Brotregale sorgen für eine klare und gut sichtbare Präsentation. Dabei können Brot, Brötchen und andere Backwaren übersichtlich angeboten werden.
Wichtig sind vor allem die Breite, die Höhe und die Zahl der Ebenen. So lässt sich das Regal gut an die Wand und an das Sortiment anpassen.
Brotregale ansehenDie Bäckereitheke ist meist der wichtigste Bereich im Laden. Hier werden Waren gezeigt, verkauft und oft auch verpackt.
Deshalb sollte die Theke genug Arbeitsfläche bieten und zugleich gut erreichbar sein. Auch die Wege für Personal und Kunden sollten dabei beachtet werden.
Wandregale nutzen freie Wände und schaffen zusätzlichen Platz für Waren. So können zum Beispiel Snacks, Kaffee, Getränke oder verpackte Produkte gut gezeigt werden.
Außerdem bleibt die Mitte des Ladens frei. Das macht den Raum oft offener und sorgt für klare Wege.
Viele Bäckereien brauchen auch Kühlung. Je nach Angebot können dafür Kühltheken, Kühlschränke oder Tiefkühlgeräte genutzt werden.
Welche Lösung passt, hängt vor allem von den Waren, der Menge und dem freien Platz ab. Deshalb sollte die Kühlung früh in die Planung einbezogen werden.
Kalte Getränke gehören in vielen Bäckereien zum Angebot. Ein Getränkekühlschrank schafft dafür einen eigenen und gut sichtbaren Bereich.
Dabei sollten Größe, Türzahl und Standort zum Laden passen. So bleiben Getränke gut erreichbar und nehmen trotzdem nicht unnötig viel Platz ein.
Auch hinter dem Verkaufsraum wird Platz gebraucht. Lagerregale helfen dabei, Vorräte, Verpackungen und andere Waren sauber zu ordnen.
So bleibt das Lager übersichtlich und Produkte sind schneller zur Hand. Außerdem kann der vorhandene Raum besser genutzt werden.
Lagerregale ansehenFür eine komplette Bäckereieinrichtung können mehrere Produktgruppen nötig sein. Deshalb lohnt es sich, die Bereiche gemeinsam zu planen und danach die passenden Modelle auszuwählen.
Dazu können Brotregale, Bäckereitheken, Wandregale, Kühlschränke, Tiefkühlgeräte, Kühlzellen und Lagerregale gehören. Welche Produkte nötig sind, hängt vom Betrieb ab.
Ein Backshop braucht meist eine kompakte Lösung. Dabei sollten Theke, Regale und Kühlung gut zusammenpassen, damit die Fläche sinnvoll genutzt wird.
Hilfreich sind Grundriss, Maße, Fotos, Sortiment, gewünschte Produkte und vorhandene Anschlüsse. So kann die erste Planung genauer erfolgen.
Ja. Brotregale können auch einzeln gewählt werden. Dabei sollten Größe und Ausführung zum vorhandenen Platz und zum Sortiment passen.
Das hängt vom Sortiment ab. Für Getränke, Snacks oder andere gekühlte Waren können zum Beispiel Kühlschränke, Kühltheken oder andere Kühlgeräte nötig sein.
Am besten senden Sie einen Grundriss, Fotos und eine kurze Liste der gewünschten Produkte. Außerdem helfen Angaben zum Sortiment und zum geplanten Termin.
Teilen Sie uns den geplanten Einsatz, die benötigte Tagesleistung, Ihre vorhandenen Anschlüsse und die verfügbare Stellfläche mit. So kann die passende Geräte- und Betriebsausstattung ausgewählt werden.
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