Bei GKK finden Sie passende Metzgereigeräte für Metzgerei, Fleischerei und Lebensmittelbetrieb. Dazu gehören Geräte für Verarbeitung, Vorbereitung und weitere Arbeiten. Dabei spielen Leistung, Platz und tägliche Menge eine wichtige Rolle.
So finden Sie je nach Betrieb das passende Gerät.
Fleischwolf und Knochensäge
Geräte für Verarbeitung und Vorbereitung
Kühltechnik und Edelstahlmöbel
Beratung für Gewerbekunden
Hackfleischmascine gekühlt, 500kg/h
3.129 €
zzgl. MwSt. (19%)
Versand möglich
Modell: SO 1840 INOX START
Bandsägelänge: mm 1840
Motor: 1ph – Hp 1,5 / rpm 1400 3ph – Hp 2 / rpm 1400
Riemenscheibe: mm 250
Arbeitstisch: mm 455×470
Leistung des thermoelektrischen Moduls: 70 Watt
Kühlung auf Hals und Mundstück.
Digitales Kontrollthermometer
Lieferzeit: 3-8 Werktage
Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.
Bandsaegelänge: 18,4 cm
2.519 €
zzgl. MwSt. (19%)
Versand möglich
Modell: SO 1840 INOX START
Bandsägelänge: mm 1840
Motor: 1ph – Hp 1,5 / rpm 1400 3ph – Hp 2 / rpm 1400
Riemenscheibe: mm 250
Arbeitstisch: mm 455×470
Struktur aus Edelstahl AISI 304
Kalibrierte Riemenscheibe aus Hochglanzaluminium
Bedienelemente 24 V
Lieferzeit: 3-8 Werktage
Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.
mit 5 Messer
772 €
zzgl. MwSt. (19%)
Versand möglich
Artikelnummer: 7455.0080
B: 570 mm T: 230 mm H: 510 mm
Bruttogewicht (kg) 26
Nettogewicht (kg) 22.5
Dicke für Schredder: 3-4,5,-7 mm.
Dicke für Slicer: 3 Klingen sind 2mm
für 2 Klingen 4mm.
Spannung (Volt) 230
Frequenz (Hz) 50
Gesamtleistung (kW) 0.55
Durchmesser Messer (mm) 205
Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.
41L, Teigmixer
1.509 €
zzgl. MwSt. (19%)
Versand möglich
Artikelnummer: 7485.0090
B: 48 cm T: 80,5 cm H: 82,5 cm
Spannung: 400 Volt
Gesamtleistung: 1.1 kW
Inhalt Schüssel: 41 L
Max. Gewicht : 35 kg
Anzahl der Gänge: 1
Bruttogewicht : 106 kg
Fahrbar: ja
Garantie: 1 Jahr
Lieferzeit: 3-8 Werktage
Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.
Metzgereigeräte helfen bei vielen Arbeiten im Betrieb.
Dabei können Fleisch, Zutaten und weitere Waren verarbeitet werden. So wird die tägliche Arbeit leichter.
Außerdem gibt es Geräte mit verschiedener Leistung. Deshalb passt je nach Menge ein anderes Modell.
Ein Fleischwolf verarbeitet Fleisch schnell und gleichmäßig.
Dabei hängt die Leistung vom Modell ab. So kann je nach Betrieb eine kleinere oder größere Maschine sinnvoll sein.
Außerdem sind Reinigung und Anschluss wichtig. Deshalb sollten die technischen Daten vor dem Kauf geprüft werden.
Eine Knochensäge wird für passende Schneidarbeiten genutzt.
Dabei sind Schnittbereich, Bandlänge und Arbeitsfläche wichtig. So lässt sich das Gerät besser an den Betrieb anpassen.
Außerdem spielen Sicherheit und Reinigung eine große Rolle. Deshalb sollte die Maschine gut zugänglich sein.
Auch weitere Geräte können den Ablauf erleichtern.
Dabei können Zutaten geschnitten, gemischt oder vorbereitet werden. So bleiben viele Arbeitsschritte direkt im Betrieb.
Außerdem sollte jedes Gerät zum täglichen Bedarf passen.
Nicht jeder Betrieb verarbeitet gleich viel Ware.
Ein kleiner Betrieb braucht dabei oft weniger Leistung. Ein größerer Betrieb braucht dagegen mehr Kapazität.
Außerdem ist der freie Platz wichtig. Deshalb sollte je nach Betrieb ein anderes Gerät gewählt werden.
Bei Metzgereigeräten spielen Sicherheit und richtige Nutzung eine wichtige Rolle. Deshalb finden Sie bei der BGN weitere Fachinfos zur Arbeit mit Maschinen in der Fleischwirtschaft.
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